Crêpes party pour les 3 PM

Jeudi 19 octobre après-midi, dans le cadre de la découverte professionnelle, les élèves de 3ème Prépa Métiers ont réalisé un travail pratique de cuisine sur les plateaux techniques du lycée.
C’était l’occasion de mettre en place un protocole culinaire avec toutes les règles d’hygiène de la restauration collective incluant des calculs de proportions d’ingrédients, comprenant également un travail de collaboration en équipe, et de découvrir des techniques de base en cuisine.

La dégustation finale fut appréciée de tous !

Centre de Culture et de Connaissances
Institution Ste-Thérèse Les Cordeliers