Nous vous proposons ci-dessous quelques exemples de correspondances avec nos amis martiniquais et portugais, afin de leur présenter notre pays et notre région, en espagnol bien sûr :
ESPECIALIDADES DE AUVERGNE ♥♥
LOS QUESOS
Los queseros en Auvergne siempre han hecho los quesos y las recetas se transmiten de generación en generación. Auvergne es la premera zona francesa productora de quesos con sellos de calidad.
Las bodegas de los quesos en Auvernia se utilizan para envejecer el queso; algunas se sitúan en la región de Saint- Nectaire o en el Cantal. Producen 300 toneladas de quesos al año.
« LA POTEE AUVERGATE » 😆
Preparacion por Alain Ducasse
La “potée auvergnate” es un estofado con carne y legumbres; se come sobre todo en invierno. El estofado es un plato típico de Auvernia su receta se remonta a los tiempos antiguos pero ha sido adoptado por varias regiones francesas.
Se cuece suavemente y el orden de los ingredientes debe ser respetado.
Preparación típica
Un jefe de la región participa a un programa de TF1 🙂
Stéphane Ranieri Jefe del restaurante L’En-but en Clermont Ferrand, famoso por el equipo del ASM (equipo de rugby), participa a una telerrealidad sobre la cocina.
Desea compartir los productos de nuestra región, cocinando cerdo, trucha, lentejas del Puy, espárragos del Cantal. Quiere renovar los platos para cambiar la imagen de las regiones.
El programa está compuesto por 25 líderes; el ganador tendrá el honor de organizar la cena de gala de los 150 años de la Cruz Roja. Nuestro jefe no gano el concurso pero pudo y enseñar al público cocinar nuestros mejores productos.
💡 Héloise, Aline, Emilie.B, Audrey.D
Fiesta de las luces 😆
Desde 1852 el festival se ha ampliado cada año. La tradición de la decoración se mantiene en todas las familias de Lyon, se emplean una variedad de vasos gruesos de colores en forma de velas iluminadas todos los 8 de diciembre. A partir de noviembre, podemos encontrar todos estos accesorios en las tiendas además de una variedad de tartas y bebidas creadas para la ocasión. La noche del 8 de diciembre, las velas se encienden y se colocan en vasos depositados en el borde de las ventanas. Los lyonnais (habitantes de Lyon) salen a la calle para ver las iluminaciones y una multitud de gente viene de todo el país para vivir con entusiasmo ese momento extraordinario. 
Michel Noir inició el festival en 1989, se acompaña de actividades espontáneas que ofrecen; Estos acontecimientos han hecho que estas fiestas adquieran un carácter turístico, el cual atrae a millones de visitantes cada año. Sin embargo, la participación popular sigue siendo fuerte debida a las fachadas iluminadas, las cuales invitan a pasear de la tarde al anochecer. 
La fiesta en la actualidad sigue creciendo cada año y la presencia de grandes diseñadores de nacionales e internacionales ilustra la creciente reputación de este evento. Durante 4 días , Lyon ofrece toda la escenografía de la ciudad y muestra luces innovadoras y sorprendentes en los sitios más tradicionales.
El Festival de las Luces fue galardonado con el trofeo de « Mejor Evento del Consumidor 2006 ».
Cada vez es más popular, el festival de luces recibe cada año más visitantes por lo que es probablemente uno de los tres festivales más importantes de Francia.
Hoy ha salido la noticia en las informaciones: este año no se hará el festival en Lyon…
💡 Thomas, Alexandre & Maëva.